Plátanos Maduros

Platanos Maduros (Fried Sweet Plantains)
Tiempo total25 minutos
Porciones4

Ingredientes

  • 4 plátanos bien maduros (negros)
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • ½ cucharadita de sal kosher

Pasos

  1. Pela los plátanos y corta en cuartos. Precalienta el aceite en una cacerola mediana, a fuego medio, de 2 a 3 minutos.
  2. Coloca los plátanos en la cacerola en tandas; fríe de 4 a 5 minutos, por cada lado, hasta que se doren. Retira y escurre en toallas de papel; sazona con sal y sirve.

Otra preparación

  1. Horno: Precalienta el horno a 425°F. Pela plátanos verdes, rebana finamente y colócalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; rocía con aceite y hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén crujientes.

Ingredientes

  • 4 plátanos bien maduros (negros)
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • ½ cucharadita de sal kosher

Pasos

  1. Pela los plátanos y corta en cuartos. Precalienta el aceite en una cacerola mediana, a fuego medio, de 2 a 3 minutos.
  2. Coloca los plátanos en la cacerola en tandas; fríe de 4 a 5 minutos, por cada lado, hasta que se doren. Retira y escurre en toallas de papel; sazona con sal y sirve.

Otra preparación

  1. Horno: Precalienta el horno a 425°F. Pela plátanos verdes, rebana finamente y colócalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; rocía con aceite y hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén crujientes.

Información nutricional

Cantidad por cada ¼ de receta: Calorías 280, Grasa total 8g, Grasas saturadas 1g, Grasas trans 0g, Colesterol 0mg, Sodio 150mg, Carbohidrato 57g, Fibra 4g, Azúcar total 27g (Incl. 0g azúcares añadidos), Proteína 2g, Vitamina D 0%, Calcio 0%, Hierro 6%, Potasio 20%