Habichuelas Verdes Agridulces
Tiempo total25 minutos
Porciones6
Presentando Tocino de Corte Grueso Ahumado en Madera de Manzano Wright.
Ingredientes
- 1 cebolla amarilla pequeña
- 12 oz de habichuelas verdes recortadas, frescas
- 4 rebanadas de Tocino de Corte Grueso Ahumado en Madera de Manzano Wright*
- 8 oz de champiñones portabella pequeños rebanados, frescos
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de azúcar
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta
Pasos
- Rebana la cebolla finamente. Corta las habichuelas verdes por la mitad horizontalmente. Corta el tocino en pedazos de 1 pulgada (lávate las manos). Precalienta un sartén antiadherente grande, a fuego-alto, de 2 a 3 minutos. Coloca el tocino en el sartén; cocina y revuelve de 6 a 8 minutos o hasta que se dore. Retira el tocino del sartén, reservando 3 cucharadas de la grasa en el sartén.
- Añade las habichuelas al sartén; cocina y revuelve por 5 minutos. Incorpora la cebolla y los champiñones; cocina y revuelve por 5 minutos más.
- Incorpora el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta; cocina y revuelve por 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el tocino a la mezcla de habichuelas. Sirve.
Ingredientes
- 1 cebolla amarilla pequeña
- 12 oz de habichuelas verdes recortadas, frescas
- 4 rebanadas de Tocino de Corte Grueso Ahumado en Madera de Manzano Wright*
- 8 oz de champiñones portabella pequeños rebanados, frescos
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de azúcar
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta
Pasos
- Rebana la cebolla finamente. Corta las habichuelas verdes por la mitad horizontalmente. Corta el tocino en pedazos de 1 pulgada (lávate las manos). Precalienta un sartén antiadherente grande, a fuego-alto, de 2 a 3 minutos. Coloca el tocino en el sartén; cocina y revuelve de 6 a 8 minutos o hasta que se dore. Retira el tocino del sartén, reservando 3 cucharadas de la grasa en el sartén.
- Añade las habichuelas al sartén; cocina y revuelve por 5 minutos. Incorpora la cebolla y los champiñones; cocina y revuelve por 5 minutos más.
- Incorpora el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta; cocina y revuelve por 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el tocino a la mezcla de habichuelas. Sirve.
Información nutricional
Cantidad por cada ⅙ de receta: Calorías 120, Grasa total 8g, Grasas saturadas 2.5g, Grasas trans 0g, Colesterol 10mg, Sodio 220mg, Carbohidratos 9g, Fibra 3g, Azúcar total 5g (Incl. 2g azúcares añadidos), Proteína 3g, Vitamina D 0%, Calcio 2%, Hierro 6%, Potasio 4%
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