Macarrones con Queso al Horno
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Tiempo activo25 minutos
Tiempo totalalrededor de 2 horas
Porciones12
Presentando Pasta de Coditos Grandes Ronzoni, Producto de Queso Pasteurizado para Recetas Estilo Original Velveeta y Leche Entera Orgánica Maple Hills.
Ingredientes
- 1 lb de Pasta de Coditos Grandes Ronzoni*
- ¼ taza de mantequilla sin sal
- 8 oz de Producto de Queso Pasteurizado para Recetas Estilo Original Velveeta*
- 8 oz de queso cheddar extra fuerte, dividido
- 8 oz de queso Monterey Jack
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 cucharadita de mostaza de grano triturado
- 1 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra recién triturada
- Aceite para cocinar en aerosol
- 2 tazas de Leche Entera Orgánica Maple Hills*
Pasos
- Hierve el agua para la pasta. Cocina la pasta de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente. Escurre bien, retirando cualquier exceso de agua (sin enjuagarla). Esparce la pasta en una bandeja para hornear para que se enfríe.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla. Corta el queso procesado en cubos pequeños. Ralla el queso cheddar (reserva 1 taza) y el queso Jack. Revuelve en un tazón grande: los huevos, la salsa inglesa, la salsa picante, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
- Precalienta el horno a 375°F. Cubre una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con el aceite en aerosol. Coloca la leche en una olla pequeña a fuego medio-bajo; cocina hasta que esté humeante (alrededor de 120°F). Bate la leche caliente lentamente con la mezcla de huevo, 2 cucharadas a la vez, hasta que se mezcle.
- Añade a la mezcla de huevo: la pasta cocida, la mantequilla derretida, el queso Jack, el queso procesado y el queso cheddar restante; revuelve hasta que esté bien mezclado. Transfiere la mezcla a la fuente para hornear previamente preparada y esparce uniformemente. Finaliza con el queso cheddar reservado. Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que los bordes estén burbujeando, la cubierta esté dorada y el centro alcance 160°F. Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos; sirve.
Ingredientes
- 1 lb de Pasta de Coditos Grandes Ronzoni*
- ¼ taza de mantequilla sin sal
- 8 oz de Producto de Queso Pasteurizado para Recetas Estilo Original Velveeta*
- 8 oz de queso cheddar extra fuerte, dividido
- 8 oz de queso Monterey Jack
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 cucharadita de mostaza de grano triturado
- 1 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra recién triturada
- Aceite para cocinar en aerosol
- 2 tazas de Leche Entera Orgánica Maple Hills*
Pasos
- Hierve el agua para la pasta. Cocina la pasta de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente. Escurre bien, retirando cualquier exceso de agua (sin enjuagarla). Esparce la pasta en una bandeja para hornear para que se enfríe.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla. Corta el queso procesado en cubos pequeños. Ralla el queso cheddar (reserva 1 taza) y el queso Jack. Revuelve en un tazón grande: los huevos, la salsa inglesa, la salsa picante, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
- Precalienta el horno a 375°F. Cubre una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con el aceite en aerosol. Coloca la leche en una olla pequeña a fuego medio-bajo; cocina hasta que esté humeante (alrededor de 120°F). Bate la leche caliente lentamente con la mezcla de huevo, 2 cucharadas a la vez, hasta que se mezcle.
- Añade a la mezcla de huevo: la pasta cocida, la mantequilla derretida, el queso Jack, el queso procesado y el queso cheddar restante; revuelve hasta que esté bien mezclado. Transfiere la mezcla a la fuente para hornear previamente preparada y esparce uniformemente. Finaliza con el queso cheddar reservado. Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que los bordes estén burbujeando, la cubierta esté dorada y el centro alcance 160°F. Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos; sirve.
Información nutricional
Cantidad por cada 1/12 de receta: Calorías 430, Grasa total 24g, Grasas saturadas 14g, Grasas trans 0g, Colesterol 100mg, Sodio 750mg, Carbohidratos 33g, Fibra 2g, Azúcar total 4g (Incl. 0g azúcares añadidos), Proteína 19g, Vitamina D 6%, Calcio 30%, Hierro 6%, Potasio 4%
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